O que é o Jantar?

Como tenho a gaticha com dores de ouvido, sai mais cedo do emprego, estava sintonizado o Rádio Clube no rádio do carro, não sei qual era  o programa, os locutores ou os convidados, sei que era um daqueles programas da tarde, que o convidado era um médico do Porto e que o tema era a alimentação.

Para mim foi uma tarde de descobertas interessantes, vou começar com a frase do dia, dita pelo médico:

"Os humanos evoluíram durante milhares de anos a sobreviver na penúria, a viver com o mínimo, portanto estamos adaptados para a penúria"

As palavras exactas não foram estas...eu ia a conduzir e estou a escrever de memoria.....bom, já sabem, querem ser saudáveis.... fiquem pobres...nada de opulência.

Mais coisas,...o exercício é mau para a saúde, abusar no ginásio faz envelhecer mais depressa.....isto tem uma explicação cientifica, o facto de fazermos exercício faz com que se absorva mais oxigénio, e o oxigénio é um oxidante natural...logo, muito exercicio=muito oxigénio no organismo=envelhecer mais rápido. Segundo ele o exercício adequado é meia hora de passeio diário...a passo normal, mais que isso é prejudicial.......assim que nada de ginásio...só passeios higiénicos.

Bom, imagino que aquelas 5 horas a subir e a descer pela serra de Sintra no outro dia devem ter-me tirado uns bons meses de vida......e as duas horas de treino de Karaté três vezes por semana.....e pensar que eu faço o sacrifício em prol da minha saúde.......

Sobre o colesterol, aquela ideia de que a alimentação é o que causa o colesterol elevado.....mentira, só 20% do colesterol vem da alimentação, o resto é natural, logo comam lá as feijoadas e o marisco que entenderem....não é por aí. Alem disso, as vacas e os restantes animais que se alimentam de pasto ou de alimentos naturais tem pouca gordura saturada....logo comer carne de vaca não faz mal....bom, é pena que cá em Portugal não há dessas vacas....... por outro lado, comer peixe de aquicultura é a mesma coisa que comer frango de aviário...é só gordura saturada.

Sabem aquela ideia dos vegetarianos e afins de que a soja é que é boa,  a proteína animal é má e pode ser substituída pela soja....mentira, a soja é um veneno......confesso que já não me lembro porquê... mas segundo ele, existe um lóbi da soja que nos vende ideias feitas e muitas mentiras, a soja nas quantidades e da forma que se consome no ocidente é um veneno....foi ele que disse.

As margarinas são outro veneno, se querem ser saudáveis, utilizem azeite ou banha para cozinhar.

Em resumo, querem ser saudáveis, nada de exercício, continuem a comer à vontade e sejam pobres...em alternativa, podem passar pela clínica dele que ele trata-lhes da saúde.

Jorge

PS:É evidente que nem tanto ao mar nem tanto à serra, tudo na vida deve ser com conta peso e medida, se calhar 5 horas de caminhada pela serra é demais, mas 1 ou duas horas é melhor que 20 minutos, sobretudo para quem passa o dia todo sentado ao computador. Comer só feijoadas e gorduras é mau, mas substituir todas as proteínas animais por soja também o é.