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Receita:Cogumelos frescos em alho e bacon

por Jorge Soares, em 01.11.09

Massa com cogumelos frescos

 

Há bastante tempo que não coloco uma receita e afinal este blog até se chama O que é o jantar?

 

Ontem era dia de Halloween e por muito que eu não entre em tradições americanas que não tem nada  a ver connosco, não é fácil impedir que as crianças...e até a mãe, de entrarem na onda, de modos que a P. decidiu que se fazia um jantar para a noite de bruxas, como cá em casa a cozinha é mesmo minha, lá tive que colocar mãos à obra.

 

Cogumelos frescos em alho e bacon.

 

Ingredientes

 

Uma embalagem de cogumelos frescos laminados

200 Gramas de bacon aos cubinhos

Alhos

Esparguete

Azeite

Ervas aromáticas

Sal

 

Coloquei o azeite e os alhos picados no Wook, deixei os alhos alourarem durante dois ou três minutos e juntei o bacon. Deixei cozinhar durante uns dez minutos tendo o cuidado de ir mexendo. Quando o bacon estava a ficar dourado juntei os cogumelos, as ervas aromáticas e o sal. Coloquei a tampa do Wook e deixei cozinhar até os cogumelos estarem no ponto.

 

Entretanto eu ainda não aprendi a fazer esparguete, foi a P que fez, esparguete de 3 cores.

 

Juntamos os cogumelos com bacon ao esparguete já escorrido e servimos com 3 molhos, Molho à bolonheza, molho de Pesto e molho bechamel.

 

Simples e delicioso.

 

Falando de comida, não deixem de visitar o Blog O nosso outro prazer.... eu não sei como é que o Mário ganha para visitar esses restaurantes todos, mas ele não se cala... pronto, já está!

 

Jorge Soares

publicado às 21:34


8 comentários

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De entremares a 02.11.2009 às 11:46

Isto não é bem um comentário...

mas o blog não se chama " O que é o almoço? ", pois não?

É que isto é uma daquelas receitas que até abre o apetite, sabes?

Um abraço, Jorge e... ( bom apetite )
Rolando
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De Jorge Soares a 02.11.2009 às 22:17

Olá

Ao jantar ou ao almoço, simples e deliciosa.... bem, eu também só sei fazer coisas simples

Abraço
Jorge
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De P. a 02.11.2009 às 13:23

Este marido...não explicou a simbologia do prato elaborado para o dia de Halloween

Na realidade o que comemos foi:
Minhocas cozidas com cogumelos venenosos, acompanhada com os seguintes molhos:
: sangue de morcego, pele de sapo triturada e molho bechamel feito com leite de morcego!


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De Pedro Oliveira a 02.11.2009 às 14:04

Ontem ao ver na sic a grande reportagem sobre crianças institucionalizadas pensei em ti .
Grande abraço
boa semana
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De Jorge Soares a 02.11.2009 às 22:18

Olá Pedro

Tinha-me passado ao lado... obrigado por falares no assunto.

Abraço
Jorge
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De Mário Gomes a 02.11.2009 às 20:16

Amigo Jorge,

Obrigado pela publicidade.

Quanto ao dinheiro para visitar estes sitios, esclareço já o assunto: mercado de acções...

Achas que com o que nos pagam dava para isto tudo?!

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De Jorge Soares a 02.11.2009 às 22:20

E agora a pergunta é.... e de onde tiras dinheiro para jogar na bolsa?...acho que tenho de pedi para mudar de departamento.

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De Mário Gomes a 03.11.2009 às 18:49

O segredo é a alma do negócio.

Cobro € 200, se alguem estiver interessado em algum conselho financeiro...

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