Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]




Peixe ao vapor

 

Imagem da internet

 

Esta receita veio da Dulce (beijinho amiga) através da minha meia laranja, imagino que seja uma adaptação para a Bimby de uma receita de peixe no forno com ervas aromáticas que costumávamos fazer cá em casa. ...e que penso voltar a fazer.

 

Ingredientes

 

4 postas de peixe (pode ser congelado)

1 cebola pequena

alhos

coentros ou ervas aromáticas

Meio Limão

Azeite

Sal

 

Pique a cebola, os alhos e os coentros e misture, se for na Bimby, 5 segundos Velocidade 4

 

Coloque 1  litro de água no copo

 

Coloque as postas em papel de alumínio, pode ser individualmente ou as 4 juntas, polvilhe a mistura picada sobre cada uma das postas, adicione umas gotas de limão, um fio de azeite e sal ao gosto. Termine de envolver as postas no papel de alumínio tendo o cuidade de deixar uma pequena abertura na parte superior. Coloque-as na varoma e programe, 30 minutos, varoma, velocidade  1.

 

Dependendo se o peixe é congelado ou do tipo de peixe, poderá necessitar um pouco mais de tempo.

 

Nós servimos com batatas cozidas, estava tão bom que até a R. que diz que não gosta de peixe, disse que estava muito bom.

 

Já agora, para quem não tem Bimby, a receita no forno é feita com um peixe inteiro, pode ser um robalo, uma dourada, ou outro peixe que dê para assar inteiro no forno. Prepara-se da mesma forma e vai ao forno entre 30 e 45 minutos, depende do tipo e do tamanho do peixe.. uma delicia.

 

Bom apetite.

 

Jorge Soares

publicado às 21:59


14 comentários

Imagem de perfil

De Sara a 15.11.2010 às 12:59

Olá Jorge,
Realmente a receita deve ser uma delícia!! Só de ler (e logo agora que ainda nao almocei!) fiquei com água na boca

Já várias vezes falaste na "Bimby" e como ela é fantástica, aliás tenho ja´ouvido relatos semelhantes de outras pessoas... mas continuo com as minhas dúvidas! Será que já nao sabem cozinhar sem Bimby?

Eu pessoalmente nao tenho "Bimby", mas ADORO cozinhar! Ou já perdeste o hábito ou melhor dizendo já te desabituaste do "prazer" se cozinhar como antigamente... usar facas, picar ervas, cebola, sujar as maos, uma quantidade imensa de louca... mas no fim de tudo, olhares com orgulho e satisfacao para a "obra feita"!

Beijinhos e continuacao de bons cozinhados,
Sara
Imagem de perfil

De Jorge Soares a 15.11.2010 às 22:51

Olá Sara

Eu acho que tu não viste os posts todos... eu não a acho assim tão fantástica, útil sim, prática também, especialmente para quem não tem muito tempo ou muito jeito para a cozinha.. mas continuo a achar que não vale o dinheiro.

E eu continuo a gostar de deitar as mãos na massa e cozinhar, com tempo, com ingredientes a olho..., poder inventar, se não há um ingrediente utilizamos outro.. gosto..e a comida sai muito mais saborosa... e eu gosto da obra feita..e neste post até deixei a versão sem Bimby

Beijinho
Jorge

Comentar post



Ó pra mim!

foto do autor


Queres falar comigo?

Mail: jfreitas.soares@gmail.com






Arquivo

  1. 2020
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2019
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2018
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2017
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2016
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2015
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2014
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D
  92. 2013
  93. J
  94. F
  95. M
  96. A
  97. M
  98. J
  99. J
  100. A
  101. S
  102. O
  103. N
  104. D
  105. 2012
  106. J
  107. F
  108. M
  109. A
  110. M
  111. J
  112. J
  113. A
  114. S
  115. O
  116. N
  117. D
  118. 2011
  119. J
  120. F
  121. M
  122. A
  123. M
  124. J
  125. J
  126. A
  127. S
  128. O
  129. N
  130. D
  131. 2010
  132. J
  133. F
  134. M
  135. A
  136. M
  137. J
  138. J
  139. A
  140. S
  141. O
  142. N
  143. D
  144. 2009
  145. J
  146. F
  147. M
  148. A
  149. M
  150. J
  151. J
  152. A
  153. S
  154. O
  155. N
  156. D
  157. 2008
  158. J
  159. F
  160. M
  161. A
  162. M
  163. J
  164. J
  165. A
  166. S
  167. O
  168. N
  169. D
  170. 2007
  171. J
  172. F
  173. M
  174. A
  175. M
  176. J
  177. J
  178. A
  179. S
  180. O
  181. N
  182. D