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O que é o jantar? -Fajitas!

por Jorge Soares, em 16.02.08

Hoje fiz o jantar, Fajitas de galinha, por cá somos todos adeptos da comida mexicana... bom, pelos menos somos adeptos das minhas Fajitas.

 

Ingredientes

 

Uma embalagem de tortillas pré-cozinhadas

2 peitos de frango

1/2 Pimento

1 Cebola média

1 cenoura

Milho

Ervas Aromáticas

Pimenta

Pimentão doce

Alhos

Polpa de tomate

1 Caldo Knorr

1/2 Copo de vinho Branco

4 Folhas de alface cortadas em tiras.

1/2 lata de milho

2 Malaguetas (Opcional!)

 

Corte o frango em tiras, pique a cebola e o pimento, rale a cenoura. Coloque no Hook, ou numa frigideira, os alhos picados e o azeite, junte o frango às tiras, as ervas aromáticas, e a pimenta. Deixe alourar.

 

Junte a cebola, o pimento, a cenoura, o pimentão, a polpa de tomate, o vinho branco e o caldo Knorr. Se gostar de comida picante junte agora as malaguetas. Deixe cozinhar em lume brando durante 20 minutos a meia hora. Junte o milho e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

 

Se gostar prepare um molho com iogurte natural e alho.

 

Coloque as tortilhas no prato, coloque uma ou duas colheres de frango, junte alface e enrole.

 

Bom apetite e cuidado com o molho!

 

O aspecto final da coisa deve ser parecido com este:

 

Estavam deliciosas

 

Jorge

 

 

 

publicado às 22:12


3 comentários

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De Teia d´Aranha a 16.02.2008 às 23:39

Com que então... prendado no que toca aos tacho e panelas... Isso é que é serviço! Tem bom aspecto, sim senhor... Acho que graças a ti, vou começar a fazer uns petiscos novo!

Beijinhos
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De Jorge Soares a 17.02.2008 às 10:50

Olá

Prendado?... não sei... mas cá em casa sou eu que cozinho... se seguires este link:

http://oqueeojantar.blogs.sapo.pt/tag/receita

Vais encontrar mais petiscos... há mais, mas eu nem sempre utilizei as tags como deve ser :-)

Beijinho
Jorge
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De naterradosplatanos a 21.10.2010 às 22:34

Quando vi a fotografia conheci o prato!

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