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Receita:Coxas de peru com ervilhas

por Jorge Soares, em 23.04.08

joão jardim

 

Então.... vamos lá ao post de ontem :-)

 

Bom... não é bem ao post de ontem, é que ontem o titulo era "Luta de galos no PSD".... e acho que hoje já não se aplica, agora é mais a paródia do PSD, hoje quando vinha nos meus 45 minutos de solitária reflexão, entre Loures e Setúbal, nem queria acreditar no que ouvi...então não é que parece que há uma corrente de fundo no mundo laranja que está a empurrar o Sr Madeira...esse mesmo o João Jardim para a presidência do partido?.......  e com isto lá se foram os apoios do Santana Lopes.... e eu fiquei sem titulo para o Post .........

 

Mas alguém consegue imaginar o Alberto João a mandar nos cubanos?...e o que vai ser da canalha da comunicação social se ele chegar a primeiro ministro?.. com isto o Sócrates já deve estar a esfregar as mãos de contente....e eu acho que vou emigrar outra vez!

 

Vamos lá é à receita... No Sábado quando fui ás compras ia com aideia numas espetadas de Peru para grelhar, mas as que lá estavam não tinham lá grande aspecto...e ao lado havia umas embalagens com umas coxas de peru a rir-se para mim... lembrei-me logo de peru com ervilhas....... e foi ontem!

 

Ingredientes

4 coxas de peru (pequenas!)

1 Cebola

alhos

1/2 pimento verde

4 ou cinco rodelas de chouriço

2 latas de ervilhas

Ervas aromáticas

1 caldo knorr

Azeite

Pimenta

Polpa de tomate

2 copos de vinho branco

 

Pique a cebola, os alhos e o pimento, coloque numa panela de pressão, junte o azeite, o peru e as rodelas de chouriço, deixe alourar. Quando estiver bem alourado, junte a polpa de tomate, o caldo knorr , a pimenta, as ervas aromáticas e o vinho branco. Normalmente eu deixaria o peru cozinhar a fogo médio durante uma hora..ou mais, se estiver com pressa, ponha na pressão , dependendo do tamanho das coxas, 15 ou 20 minutos....

 

Retire da pressão e junte as ervilhas, deixe  cozinhar durante 5 minutos.

 

Estava delicioso!

 

Jorge

PS:Imagem retirada da internet

PS2:vamos lá ver se hoje o sapo colabora!

 

 

publicado às 21:53


11 comentários

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De xana a 23.04.2008 às 23:59

Parece que hoje o sapo colaborou contigo. Aqui foi-se e não tornou a voltar, e parece que junto com ele levou o técnico que conserta as linhas porque até agora nada... Já estou a preparar-me para ligar para eles, mas vou esperar pela neura que é para conseguir por as orelhas de quem estiver do outro lado a ferver. Sei que quem lá está, não tem culpa, mas que dá a cara, vai ter de me ouvir.... GRRR

Já pensaste se ao Alberto Joãom juntarem o Pinto da Costa, era cá uma massinha no caldo, lol.
beijinho.
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De Jorge Soares a 24.04.2008 às 22:15

Olá Xana

Espero que já tenham resolvido isso.... já não passamos sem os teus posts

Se juntassemos o Pinto da Costa... acho que Portugal seria campeâo.... de qualquer coisa!

:-)

Beijinho
Jorge
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De Miss Pepper a 23.04.2008 às 23:59

I love ervilhas... de todas as maneiras e feitios! Chlep!
xinhus
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De Jorge Soares a 24.04.2008 às 22:16

Humm.... por acaso... eu também :-)

Jorge
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De Sofia a 24.04.2008 às 00:46

Bem...a parte da política não é comigo. lol

Passemos directamente à receita... e se em vez de peru usasse outra carne, que me sugeres? é que eu e o peru não nos damos muito bem lol Mas a receita é bastante apetitosa :)

Beijinho*
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De Jorge Soares a 24.04.2008 às 22:17

Em vez de Peru...frango, de certeza que com frango...fica óptimo :-)

Beijinho
Jorge
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De aespumadosdias a 24.04.2008 às 11:20

Por acaso até era 1 boa ideia.
Ia dar luta ao Socrates.
Ia ser 1 oposição feroz.
É pena ele não querer vir para cá.
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De Jorge Soares a 24.04.2008 às 22:20

Ok...... desde que eu possa emigrar....

Desculpa lá... mas não me parece....

Abraço
jorge
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De duas ideias a 24.04.2008 às 17:29

Ervilhas ... não é para mim. Que tal um desafio ?
Passa lá por casa, tenho uma prendinha para ti.
Bom feriado e boa escrita.
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De Jorge Soares a 24.04.2008 às 22:22

Olá

Não gostas de ervilhas?.... ok, sonde se lê ervilhas.... leia-se cogumelos..... gostas de cogumelos?

Já lá passei.... olha lá...isso é um desafio mesmo a sério.... e será que eu estou à altura?... vamos ver

Bom feriado
Jorge
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De los-casinos-en-linea a 12.02.2009 às 22:06

Por la receta: me parece sencilla y fácil de poner en práctica, a ver se resulta como la enseñas aquí. Gracias por la sugerencia!

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