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Bacalhau fresco

Imagem do Público 

 

Um dos pratos que costuma haver no refeitório onde almoço é peixe à Braz, um prato com o aspecto exacto do bacalhau à Braz mas que é confeccionado com outro peixe qualquer. Por vezes também há cogumelos à Braz, ou vegetais à Braz... é uma maneira diferente de comer batata palha... ideal para que não gosta de bacalhau... 

 

Parece que alguém copiou a ideia, em vez de à Braz fez com natas, colocou numa embalagem, congelou e pôs à venda no Jumbo... só que na embalagem estava escrito Bacalhau com natas, não peixe com natas.

 

Hoje era noticia no DN, o bacalhau com natas com marca branca do Jumbo era afinal, peixe Caracol com natas... não percebo como é que não se tinham lembrado de analisar os preparados congelados de bacalhau, se há quem venda cavalo ou porco por vaca, era mais que evidente que haveria quem vendesse peixe com sal por bacalhau...

 

Na mesma reportagem do DN dizia também que temos um dos melhores sistemas de fiscalização do mundo... pois, deve ser por isso que quem encontrou o peixe caracol foi o DN e não a fiscalização.

 

Já agora, alguém sabe quais foram as  multas aplicadas a quem vendia carne de Cavalo em vez de vaca? Ou porque é que continuamos a ver carne picada aos montes nas montras dos talhos das grandes superfícies mesmo depois daquela história dos nitrofuranos e contaminações fecais na carne picada dos talhos? Ou porque que é que talhos e grandes superfícies não são obrigadas a ter a máquina de picar a carne à vista dos clientes?

 

Há uns tempos compramos carne numa grande superficie e mandamos picar, a funcionaria pesou a carne,  pegou nela e foi para dentro das instalações, demorou imenso tempo... no dia a seguir uma parte da carne estava com a cor e o aspecto do fiambre... porquê?

 

Não era interessante que as autoridades publicassem as coimas que são aplicadas a quem comete estas fraudes contra a economia e a saúde pública?.. O que será que vai acontecer ao Jumbo depois desta historia do peixe caracol em lugar do bacalhau? Eu não consigo deixar de pensar que a ideia de impunidade em que fica tudo isto é um incentivo para quem quer fazer dinheiro à custa do bolso e mesmo da saúde dos portugueses.

 

Jorge Soares

publicado às 22:20


6 comentários

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De Elsa a 17.06.2013 às 11:09

Olá... é só para te dar os parabéns pelo destaque na página do Sapo...Parabéns! :) Beijinhos, Elsa
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De Jorge Soares a 17.06.2013 às 23:17

Olá, Obrigado

Jorge
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De ivo peres a 17.06.2013 às 13:32

Tem toda a razão. Surprende-me que o unico comentário \"oficioso\" sobre o tema: \"peixe galo (ou dever-lhe-iamos chamar \"peixe gato, por lebre\" ) não é perigoso para a saude. Estamos a falar de fraude..ou isso não se aplica ás grandes superfícies, nomeadamente ao Jumbo? Lá diz o povo: Quem muito se abaixa...
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De Jorge Soares a 17.06.2013 às 23:18

Pelos vistos se não fz mal à saúde não é um problema.. é o que aprece.

Jorge
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De Equipa SAPO a 17.06.2013 às 19:23

Boa tarde,

O seu post esteve em destaque na área de Opinião da homepage do SAPO.

Atenciosamente,

Catarina Osório
Gestão de Conteúdos e Redes Sociais - portal SAPO
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De Jorge Soares a 17.06.2013 às 23:18

Olá

Obrigado Catarina

Jorge

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