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Truta salmonada com alho e bacon

por Jorge Soares, em 18.06.08

Hoje é um daqueles dias em que a vontade de escrever e a inspiração decidiram tirar folga, espero que voltem um dia destes. ..entretanto, é dia de receita.

 

No sábado passado quando fui ao supermercado vi que haviam umas trutas salmonadas enormes, fiquei a olhar para elas e lembrei-me desta receita de Truta com presunto, mas a truta era tão grande que decidi pedir para cortar às postas.

 

Fiz uma refeição nesse dia com metade das postas, o resto  foi para o congelador, hoje foi dia de truta no forno com alho bacon.

 

Ingredientes

 

5 Postas de truta salmonada

Alhos

Azeite

Ervas aromáticas  para peixe grelhado

Sal

 

Já disse aqui, se o peixe está congelado vai congelado para o forno, nunca descongelo peixe.

 

Num pirex coloque azeite, alhos picados e duas ou três tiras de bacon, coloque o peixe por cima do bacon, junte as ervas e o sal.

 

Leve ao forno durante 45 minutos..

 

Eu servi com puré, a truta estava mesmo deliciosa.

 

Mais um grupo Português, Mesa

 

 

 Mesa - Vício De Ti

 

 

 

Jorge

 

publicado às 22:49


16 comentários

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De DyDa/Flordeliz a 19.06.2008 às 01:41

Estás moderno nas escolhas musicais. Já tinha ouvido e gostei. Parabéns

Obrigada também pela paciência...
Beijinho
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De Jorge Soares a 19.06.2008 às 23:00

Olá

Pouco a pouco vou descobrindo a Música Portuguesa, e a verdade é que vou descobrindo coisas fantásticas......

Não tens nada que agradecer...

Beijinho
Jorge
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De Estupefacta a 19.06.2008 às 07:34

Olá Jorge
Há alturas assim, que parecem que a inspiração se desvaneceu, mas é temporário. No teu caso, felizmente que é.
Trutas? Pois não sou muito apreciadora...

Beijinhos e um bom dia
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De Jorge Soares a 19.06.2008 às 23:01

Olá

Há dias e dias...

Não gostas de trutas?.. isso é porque ainda não provaste as preparadas por mim :-)

Beijinho e obrigado pelo teu simpático comentário
Jorge
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De Teresa a 19.06.2008 às 11:29

Uhmm esta receita parece-me tao boa :P vou experimentar um dia, até já uso ervas aromáticas e tudo (pouquinhas para me ir habituando ao sabor...), já tinha saudades das tuas receitas...

Nao te preocupes que a inspiraçao volta num instante :) Andas a postar ao som de belas músicas, gosto muito! Beijinhos***
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De Jorge Soares a 19.06.2008 às 23:03

Olá

É uma receita muito simples, fácil de preparar, barata e estava mesmo uma delicia.

É, há sempre mais um dia.

Beijinho
Jorge
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De Taz a 19.06.2008 às 15:13

Podias ter tirado foto...
Agora quero ver onde vou comprar uma truta...
Mas hei-de fazer essa receita um dia destes.
E... tens desafio, lá na minha taberna.
Abraço
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De Jorge Soares a 19.06.2008 às 23:04

Olá

Pois, faltou a fotografia.....

Já lá vou passar no teu canto..

Abraço
Jorge
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De duas ideias a 19.06.2008 às 15:52

Adorei o jantar, estava tudo optimo. A sobremesa adorei, adorei ... a Sobremesa estava deliciosa.
Vou-te recomendar ás minhas amigas, és um excelente Chef.
Cometa
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De Jorge Soares a 19.06.2008 às 23:05

Olá

Ainda bem que gostaste de tudo..... volta sempre, terei o maior prazer em servir...

Beijinho
Jorge
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De João Cacelas a 19.06.2008 às 17:40

A receita parece-me bastante interessante. A música conheço e para mim, é fantástica.
O seu blogue também me parece interessante, gostei.
Fica aqui o convite para ir ao meu estaminé. Tenha uma boa semana!
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De Jorge Soares a 19.06.2008 às 23:07

Olá

bem vindo ao meu humilde cantinho.

A receita é simples, barata e óptima....

Já lá vou passar.

Abraço
Jorge
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De C.M. a 19.06.2008 às 22:12

Puxa, que coincidência!!!
Hoje de manhã quando ia para o trabalho, ouvi que os Mesa iam estar aqui na Casa da Música e, ao ouvir uma das músicas , pensei: Tenho de pôr uma música deste grupo no blog. E zás, agora venho ler-te e cá estão eles... Há coisas engraçadas!
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De Jorge Soares a 19.06.2008 às 23:10

Olá

Pois é, há coisas engraçadas.. mas olha que o mais engraçado é que toda esta sequência começou porque eu vi um video de um grupo português lá no teu sitio....

Há musica Portuguesa excelente.. mas tu sabes isso melhor que eu.. adoro as tuas escolhas.

Beijinho
Jorge
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De S@rit@ a 19.06.2008 às 23:59

Beemm... essa truta deve ser óptima! E ainda por cima é super fácil! Hei-de experimentar... Também deve ficar bom com outros peixes...

Bjs

PS - Adoro essa música! Aliás, acho os Mesa muito bons!
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De Jorge Soares a 20.06.2008 às 23:54

Olá

Sim, a truta é óptima e a receita é muito simples....

Só conhecia esta musica... mas já estive a ouvir ..e fiquei fã do grupo

Beijinho
Jorge

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