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Truta salmonada com alho e bacon

por Jorge Soares, em 18.06.08

Hoje é um daqueles dias em que a vontade de escrever e a inspiração decidiram tirar folga, espero que voltem um dia destes. ..entretanto, é dia de receita.

 

No sábado passado quando fui ao supermercado vi que haviam umas trutas salmonadas enormes, fiquei a olhar para elas e lembrei-me desta receita de Truta com presunto, mas a truta era tão grande que decidi pedir para cortar às postas.

 

Fiz uma refeição nesse dia com metade das postas, o resto  foi para o congelador, hoje foi dia de truta no forno com alho bacon.

 

Ingredientes

 

5 Postas de truta salmonada

Alhos

Azeite

Ervas aromáticas  para peixe grelhado

Sal

 

Já disse aqui, se o peixe está congelado vai congelado para o forno, nunca descongelo peixe.

 

Num pirex coloque azeite, alhos picados e duas ou três tiras de bacon, coloque o peixe por cima do bacon, junte as ervas e o sal.

 

Leve ao forno durante 45 minutos..

 

Eu servi com puré, a truta estava mesmo deliciosa.

 

Mais um grupo Português, Mesa

 

 

 Mesa - Vício De Ti

 

 

 

Jorge

 

publicado às 22:49


16 comentários

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De Jorge Soares a 19.06.2008 às 23:10

Olá

Pois é, há coisas engraçadas.. mas olha que o mais engraçado é que toda esta sequência começou porque eu vi um video de um grupo português lá no teu sitio....

Há musica Portuguesa excelente.. mas tu sabes isso melhor que eu.. adoro as tuas escolhas.

Beijinho
Jorge

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