O que é o Jantar?

Hoje é um daqueles dias em que a vontade de escrever e a inspiração decidiram tirar folga, espero que voltem um dia destes. ..entretanto, é dia de receita.

No sábado passado quando fui ao supermercado vi que haviam umas trutas salmonadas enormes, fiquei a olhar para elas e lembrei-me desta receita de Truta com presunto, mas a truta era tão grande que decidi pedir para cortar às postas.

Fiz uma refeição nesse dia com metade das postas, o resto  foi para o congelador, hoje foi dia de truta no forno com alho bacon.

Ingredientes

5 Postas de truta salmonada

Alhos

Azeite

Ervas aromáticas  para peixe grelhado

Sal

Já disse aqui, se o peixe está congelado vai congelado para o forno, nunca descongelo peixe.

Num pirex coloque azeite, alhos picados e duas ou três tiras de bacon, coloque o peixe por cima do bacon, junte as ervas e o sal.

Leve ao forno durante 45 minutos..

Eu servi com puré, a truta estava mesmo deliciosa.

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Jorge